Cuisine d'ailleurs

RECETTE DES COOKIES MOELLEUX
 
Préparation:25 minutes
Cuisson     :15 minutes à 200°c
 
Ingrédients :
                  125 g de beurre
                    25 g de beurre salé
                  150 g de sucre roux
                  150 g de farine
                           1oeuf 
et au choix:noisettes,pépites de chocolat etc...
 
 
-Préchauffe le four à 180° (demande l'aide d'un adulte)
-Mélange le beurre doux au beurre salé jusqu'à obtention d'une pommade bien lisse
-Ajoute l'oeuf,la farine puis le sucre et mélange à nouveau
-Avec cette pâte forme des petites boules d'environ 2cm de diamètre
-Dispose ces boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et écrase les légèrement à la fourchette
-Enfourne 15 minutes (ou 12 minutes si tu veux des cookies très fondants)
  
 

BRIOUATS AU FROMAGE FRAIS

Ingrédients :

                 8 portions de fromage frais (type vache qui rit,saint morêt etc...)

                 8 feuilles de bricks

                 1 cuillère à soupe de farine

                 Un peu d'eau

                 Huile pour la friture

 

Préparation :

                  -Mélange la farine avec un peu d'eau afin d'avoir un mélange pas trop liquide qui te servira à coller les cigares

                  -Commence le montage des cigares : mets du fromage en bas de la feuille de brick au milieu

                  -Rabats la partie inférieure sur le fromage

                  -Rabats les deux côtés et roule le cigare en serrant bien

                  -Fini par coller l'extrémité avec le mélange farine-eau

                  -Les cuire soit en friture ou au four (dans ce cas badigeonne les avec un peu d'huile)