Cuisine d'ailleurs
BRIOUATS AU FROMAGE FRAIS
Ingrédients :
8 portions de fromage frais (type vache qui rit,saint morêt etc...)
8 feuilles de bricks
1 cuillère à soupe de farine
Un peu d'eau
Huile pour la friture
Préparation :
-Mélange la farine avec un peu d'eau afin d'avoir un mélange pas trop liquide qui te servira à coller les cigares
-Commence le montage des cigares : mets du fromage en bas de la feuille de brick au milieu
-Rabats la partie inférieure sur le fromage
-Rabats les deux côtés et roule le cigare en serrant bien
-Fini par coller l'extrémité avec le mélange farine-eau
-Les cuire soit en friture ou au four (dans ce cas badigeonne les avec un peu d'huile)